Bestikk

Fingermat er praktisk på piknik, men det er ikke det eneste alternativet for å spare på plastbestikket. Det er nesten ikke til å skjønne hvorfor du skulle foretrekke plastbestikk fremfor de kjempenydelige variantene her. Det er mest treverk som er råvaren til alternativt bestikk, enten bambus og annet tre. Til gjengjeld har du både engangs- og gjenbruksvarianter som ser sikkelig lekre ut.

Sugerør

Ettersom sugerør er i ferd med å bli helt forbudt, er det på høy tid at du finner deg et alternativ til plastsugerøret, ikke bare for når du skal på piknik. Men det blir ikke så vanskelig som du kanskje skulle tro. Sugerør er blant de store forbruksplastværstingene (? – lite trolig at dette faktisk er et ord, men poenget er klart) og i følge FN har nå mer en 60 nasjoner vedlagt et forbud eller andre sanksjoner på engangsplast som sugerør.

Dette fører fort til bevegelse i de kreative cellene og plastfrie alternativer florerer der ute. Personlig synes jeg papirsugerørene er helt greie. Men de har fått litt motbør, ettersom de kan bli litt slappe etterhvert. Men hva med bambus, glass, stål, papir, ja til og med pasta? Pasta er jo åpenlyst, men likevel så vi bisarr. Alle har både fordeler og ulemper, men alternativer til plast er de alle sammen.

Tallerkner

Tallerkner og boller henger ikke etter i utviklingen. Bowl-food er jo bare så inn nå, så det bør også få en plass på en piknik uten plast. Boller og tallerkner av stivede palmeblader ligner på en trend vi hadde allerede på 80-tallet, var det ikke? Så litt mørkere ut dengang, men samme opplegg. Tallerkner i mais- og sukkerstivelse, synes jeg ser litt ut som isopor og lider litt under det. Men dersom du ønsker en lyst og fint piknik uten plast, er dette et godt valg. Jeg har ikke prøvd alle selv, men dersom du ikke bruker timer på å spise opp suppa di, holder de formen hele måltidet.

Drikkebeger

Det er vel ikke nødvendig med en lang forelesning i hvilke plastfrie drikkebeger eller andre gjenbruksbeger som finnes på markedet. De fleste av oss er vel i besittelse av minst en termokopp i dag. Men hva som kanskje ikke er så åpenlyst, er at det så godt som ikke finnes helt plastfrie beger eller som er helt nedbrytbare. Dessuten har  alle variantene noen ulemper, som fremdeles er bedre enn plast, men som likevel tar litt av gleden ved det hele.

Pappkopper er riktig nok laget av betraktelig mindre plast enn engangsplastkopper. Men de fleste har en membran av plast innvendig for at de skal være tette, og dette gjør at de ikke kan kildesorteres sammen med kartong alikevel.

Så har vi nedbrytbare plastbeger av for eksempel av PLA (Polylactid). PLA er polymelkesyre utvunnet fra mais, sukkerrør eller sukkerroer. Fordelen med produkter av PLA er at de ikke laget av plast fra råolje og at de kan brytes ned. Ulempen er derimot, at de bare holder varme opptil 50 grader og kan kun komposteres i spesielle anlegg med 50 grader eller mer og svært høy luftfuktighet. Det vil si, selv om det står nedbrytbart på pakken, kan du ikke kaste disse koppene i kompostbingen.

Vi må jo nevne bambuskopper i denne sammenheng. Det har jo blitt så populært i det siste. Og jeg må bare innrømme, jeg synes de fleste er kjempefine. Men heller ikke her er alt som glimrer faktisk også gull. De fleste inneholder en liten mengde melamin, som kan være helseskadelig. (Se faktaboks om melamin). Men produktene er fine og tross alt ikke av råolje.

Så for en virkelig plastfri piknik, bør du nok gå for gjenbruksvarer i aluminium, glass, keramikk for å være på den sikre siden.

Boller og oppbevaring

Til slutt trenger vi noe å bringe og oppbevare maten i. Slikt skjer jo ikke av seg selv. Dette er en artikkel om piknik uten plast, og ikke piknik med personal. Dette er heller ikke det viktigste, ettersom vi sjelden kaster hele bollen i søpla etter at maten er spist opp. Men idet jeg trodde jeg hadde sett alt, kom jeg over disse bollene laget av hvetekjerneskall (!) og silikonlokk. De tåler både en runde i oppvaskmaskinen og mikrobølgeovnen.

Også måtte jeg ta med denne søte mintgrønne bentoboksen. Den inneholder ikke melamin, men bruker bioplast som stivelse. Den er derfor ikke plastfri per definisjon, men ettersom den ser så søt ut, lar vi den gå igjennom for denne gang.